Nu ska matsvinnet minska i länets skolor

Klimatrådet i Jönköpings län vill se en tydlig minskning av matsvinnet på länets skolor. Under hösten ska därför en gemensam mall skickas ut för att det ska bli lättare för personalen att mäta matsvinnet. – Det är fruktansvärt mycket slöseri och dessutom är det ju nästan omoraliskt att kasta så mycket mat när andra är […]

Read more
Klimat. Den svenska maten vår största tillgång

”Om vi fixar maten så fixar vi planeten”. Detta hoppingivande citat är hämtat från miljöprofessor Johan Rockströms konstaterande i en intervju i Dagens Nyheter (DN Kultur 18 augusti 2018) i samband med att han ger ut en kokbok för hållbar mat. Läs hela artikeln i Jönköpings Posten https://www.jp.se/article/klimat-den-svenska-maten-var-storsta-tillgang/  För Klimatrådet i Jönköpings län, Helena Jonsson, landshövding […]

Read more
Inspirationsmeny för offentliga och privata kök

Inspirationsmeny Inspirationsmenyn är framtagen av gemensamt av två av rådets fokusgrupper Förnybar energi, jord- och skogsbruk samt Energieffektivisering, konsumtion och livsstil. Inspirationsmenyn är ett underlag och inspiration för länets offentliga och privata kök under 2018 års Klimatvecka den 12 – 19 september >>. Menyn är näringsriktig, säsongsbaserad och i hög utsträckning innehållande lokala råvaror. Inspirationsmenyn och recept finns här […]

Read more
Svenskt lantbruk i framkant inom miljö- och klimatarbetet

”Svenskt lantbruk ligger internationellt sett i framkant i miljö- och klimatarbetet, och vi jobbar ständigt för att bli ännu bättre. Det märks också på det stora intresset för denna inspirationskväll, som med flera intressanta och kunniga föreläsare med många praktiska råd och tips förhoppningsvis bidrog till detta”, säger David Ekbäck, Utvecklare regional näringspolitik, vid Lantbrukarnas […]

Read more
Klimatrådet i samarbete med JU

Den 6 december ställde sig rådet bakom satsningen “Samarbete för ökat kunskapsintensivt klimatarbete”. Ett samarbete mellan Klimatrådet och Jönköping University. Satsningen startar 2018 med syfte att på ett vetenskapligt sätt studera kommunikativa framgångsfaktorer av Klimatrådets satsningar. I Klimatrådets arbete har under längre tid mer vetenskaplig förankring och forskning efterfrågats i olika sammanhang. Inte minst då allt mer forskning sker […]

Read more
Studiebesök hos RISE

Med syfte att ytterligare utveckla Klimatrådets åtgärder och uppmuntra samverkan mellan Klimatrådets aktörer hölls ett studiebesök den 26 oktober på RISE forskningsanläggning i Borås. Under dagen lyssnade vi till ledande forskare inom förnybar energi, energieffektivisering, resurshantering, mobilitet och byggnation. Vi fick även besöka stora delar av forskningslabbet och kliva in i Forskarvillan. Läs mer om […]

Read more